Čokoládové sušenky pro líné pekařky

img_4593

Pokud se letos na pečení chcete vykašlat a udělat si pohodu, mám pro vás dobrou zprávu – tyhle rychlé čokoládové sušenky jsou hotové za půl hoďky a upéct si je můžete klidně i na jaře. Vypadají jako borové šištičky, chutnají jako poctivé brownies (uvnitř lepkavé, zvenku křupavé) a jejich výroba vám příjemně vyčistí hlavu – nemusíte si v ní totiž odškrtávat všechny ty speciální vánoční ingredience na cukroví, které jste zase nestihli.

Ingredience:

150 g hladké mouky
50 g holandského kakaa
1 lžička kypřícího prášku
½ lžičky mleté skořice
200 g cukru krupice
50 g kvalitní čokolády (min. 50%)
60 g rozpuštěného másla pokojové teploty
2 vejce
½ lžičky vanilkového extraktu
cukr moučka na obalení

Troubu předehřát na 200° C. Pečeme 10 – 12 minut.

img_4588

Jak na to?

Do mísy prosejeme mouku, kakao, kypřící prášek a skořici a přidáme nasekanou čokoládu spolu s cukrem krupicí. Dobře promícháme. Prošleháme vejce, smícháme s vychladlým rozpuštěným máslem a vanilkovým extraktem, znovu prošleháme a přilijeme k sypkým surovinám. Pořádně zapracujeme. Z těsta tvarujeme kuličky, které obalíme v moučkovém cukru. Ty pokládáme na plech vyložený pečícím papírem ve zhruba 5 cm rozestupech.

img_4600

Recept jsem našla v časopise ŽLUTÝ, původně je z blogu Kublanka.cz.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply