Browsing Tag

čokoláda

Chutě

Avokádové smoothie

P1090096

Avokádové smoothie s čokoládou neboli „Hulk“ jsem poprvé vyzkoušela v jednom studentském mexickém hotelu na pláži. Zaujala mě kombinace jemné krémovitosti avokáda a čokolády (protože my čokoládu milujem). Pokud se chcete naučit netradiční smoothíčko, zkuste tohle zdravé, lahodné a prudce návykové kombo!

Continue Reading

Chutě

Čokoládová omáčka Mole

P1080970

Mole je pro Mexičany to, co je pro nás svíčková. Prý je to dokonce nejmexičtější jídlo vůbec. Rozumějte, nemůžu odtud odjet, aniž bych tuhle omáčku s čokoládou nevyzkoušela (a ne jenom proto, že se můžu po čokoládě utlouct). Mole se tradičně jí s kuřetem, ale my se ho dneska naučíme zapečené se sýrovými enchiladas.

Continue Reading

Chutě

Čokoláda na slano

IMG_6926

Pamatujete na slané preclíky v čokoládě? To byl asi největší hit mojí základky. Vzpomněla jsem si na ně, když jsem nedávno dostala jako dárek čokoládovou bonboniéru. Kousla jsem si poprvé, podruhé a na potřetí jsem pochopila, že to křupavé uvnitř čokolády jsou krystalky mořské soli. A chutnalo to nejlíp! Dovedete si asi představit, jak rychle celá bonboška zmizela. Proto jsem se rozhodla vyrobit si další várku sama.

Continue Reading

Chutě Výlety

Čokoláda, nápoj (šilhajících) bohů

DSC06075Co mají Mayové a já společného? Jsou malí, buclatí a milují čokoládu. Dokonce tak moc, že v dobách minulých se platilo kakaovými zrnky a pití hořkého nápoje bylo pouze výsadou krále/bohů. Dnes už si naštěstí může čokodrink připravit každý. Podělím se s vámi o recept na pravou mexickou čokoládu i o tehdejší prazvláštní mexické ideály krásy.

Continue Reading